Faszerowane Czubajki Kanie
Hauptspeise
10 min
25 min
4
Kalorie
Tłuszcz
Węglowodany
Białko
Prawdziwy skarb lasu! Ten przepis przekształca młode, wciąż zamknięte kapelusze czubajki kani w sycące, rustykalne danie. Orzechowa, delikatna tekstura grzyba doskonale komponuje się z pikantnym farszem mięsnym, wzbogaconym czosnkiem, cebulą i tymiankiem. Idealne dla miłośników grzybów, którzy chcą przygotować prosty, ale imponujący w smaku posiłek.
Składniki
Młode, kuliste kapelusze czubajki kani, mielone mięso wołowe, 1 jajko, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 50 g bułki tartej, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, tymianek, sok z cytryny, masło
![[MISSING_TRANSLATION:cooking_image_alt]](images/recipes/cooking_68a2ec3991ce3_DSC09123.JPG)
![[MISSING_TRANSLATION:cooking_image_alt]](images/recipes/cooking_68a2ec399202d_IMG20250807113322.jpg)
![[MISSING_TRANSLATION:cooking_image_alt]](images/recipes/cooking_68a2ec399248f_IMG20250813093749.jpg)
Instrukcje
- Oczyść młode, kuliste kapelusze czubajki kani i usuń zdrewniałe trzony. 2. W misce wyrób mielone mięso wołowe z jajkiem, drobno posiekaną cebulą, posiekanym czosnkiem, bułką tartą, mąką, solą, pieprzem, tymiankiem i sokiem z cytryny, aby uzyskać jednolitą masę. 3. Ostrożnie i mocno napełnij kapelusze grzybów farszem. 4. Ułóż napełnione kapelusze farszem do góry w naczyniu żaroodpornym. 5. Na każdym kapeluszu umieść mały kawałek masła i piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C (350°F), aż mięso będzie gotowe, a grzyby miękkie. Podawaj faszerowane grzyby na gorąco z puree ziemniaczanym lub smażonymi ziemniakami.
Ważne ostrzeżenie!
Używaj tylko jadalnych czubajek kani! Istnieje ryzyko pomylenia z grzybami śmiertelnie trującymi, takimi jak muchomor zielonawy. Zbierać grzyby tylko pod okiem eksperta lub po dokładnym przeszkoleniu.
Recenzje użytkowników (0)
Brak recenzji. Bądź pierwszy!