Faszerowane Czubajki Kanie
Autor: Axel
Kategoria:
Hauptspeise
Hauptspeise
Czas przygotowania:
10 min
10 min
Czas gotowania:
25 min
25 min
Porcje:
4
4
Trudność: Leicht
410 kcal
Kalorie
Kalorie
25.0 g
Tłuszcz
Tłuszcz
20.0 g
Węglowodany
Węglowodany
28.0 g
Białko
Białko
Prawdziwy skarb lasu! Ten przepis przekształca młode, wciąż zamknięte kapelusze czubajki kani w sycące, rustykalne danie. Orzechowa, delikatna tekstura grzyba doskonale komponuje się z pikantnym farszem mięsnym, wzbogaconym czosnkiem, cebulą i tymiankiem. Idealne dla miłośników grzybów, którzy chcą przygotować prosty, ale imponujący w smaku posiłek.
Składniki
Młode, kuliste kapelusze czubajki kani, mielone mięso wołowe, 1 jajko, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 50 g bułki tartej, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, tymianek, sok z cytryny, masło
Instrukcje
1. Oczyść młode, kuliste kapelusze czubajki kani i usuń zdrewniałe trzony. 2. W misce wyrób mielone mięso wołowe z jajkiem, drobno posiekaną cebulą, posiekanym czosnkiem, bułką tartą, mąką, solą, pieprzem, tymiankiem i sokiem z cytryny, aby uzyskać jednolitą masę. 3. Ostrożnie i mocno napełnij kapelusze grzybów farszem. 4. Ułóż napełnione kapelusze farszem do góry w naczyniu żaroodpornym. 5. Na każdym kapeluszu umieść mały kawałek masła i piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C (350°F), aż mięso będzie gotowe, a grzyby miękkie. Podawaj faszerowane grzyby na gorąco z puree ziemniaczanym lub smażonymi ziemniakami.
Ważne ostrzeżenie!
Używaj tylko jadalnych czubajek kani! Istnieje ryzyko pomylenia z grzybami śmiertelnie trującymi, takimi jak muchomor zielonawy. Zbierać grzyby tylko pod okiem eksperta lub po dokładnym przeszkoleniu.
Recenzje użytkowników (0)
Brak recenzji. Bądź pierwszy!