Plněné Bedly
Autor: Axel Jerabek
Kategorie:
Hauptspeise
Hauptspeise
Doba přípravy:
10 min
10 min
Doba vaření:
25 min
25 min
Porce:
4
4
Obtížnost: Leicht
Kuchyně: Evropská kuchyně
410 kcal
Kalorie
Kalorie
25.0 g
Tuky
Tuky
20.0 g
Sacharidy
Sacharidy
28.0 g
Bílkoviny
Bílkoviny
Skutečný poklad lesa! Tento recept promění mladé, stále uzavřené klobouky bedly ve vydatné, rustikální jídlo. Ořechová, jemná textura houby se dokonale snoubí s pikantní náplní z mletého masa, obohacenou česnekem, cibulí a tymiánem. Ideální pro milovníky hub, kteří chtějí připravit jednoduché, ale chuťově působivé jídlo.
Ingredience
Mladé, kulaté klobouky bedly, mleté hovězí maso, 1 vejce, 1 malá cibule, 1 stroužek česneku, 50 g strouhanky, 1 lžíce mouky, sůl, pepř, tymián, citronová šťáva, máslo
![[MISSING_TRANSLATION:cooking_image_alt]](images/recipes/cooking_68a2ec3991ce3_DSC09123.JPG)
![[MISSING_TRANSLATION:cooking_image_alt]](images/recipes/cooking_68a2ec399202d_IMG20250807113322.jpg)
![[MISSING_TRANSLATION:cooking_image_alt]](images/recipes/cooking_68a2ec399248f_IMG20250813093749.jpg)
Instrukce
- Očistěte mladé, kulaté klobouky bedly a odstraňte dřevnaté nohy. 2. V misce promíchejte mleté hovězí maso s vejcem, nadrobno nakrájenou cibulí, sekaným česnekem, strouhankou, moukou, solí, pepřem, tymiánem a citronovou šťávou, aby se vytvořila jednotná hmota. 3. Opatrně a pevně naplňte klobouky bedel masovou směsí. 4. Naplněné klobouky položte do pekáče nebo zapékací misky otvorem nahoru. 5. Na každý klobouk dejte malý kousek másla a pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F), dokud není mleté maso hotové a houby měkké. Podávejte plněné houby horké s bramborovou kaší nebo pečenými bramborami.
Důležité varování!
Používejte pouze jedlé bedly! Existuje riziko záměny se smrtelně jedovatými houbami, jako je muchomůrka zelená. Sbírejte houby pouze pod dohledem odborníka nebo po důkladném školení.
Klíčová slova:
houbový recepthoubové jídloevropskýdivoké houbyhouby
Recenze uživatelů (0)
Zatím žádné recenze. Buďte první!