Wróć do przepisów
Zaloguj się
Waldschatzfinder.de - Przepisy na Grzyby
Spaghetti z Borowikami

Spaghetti z Borowikami

Autor: Axel Jerabek
Kategoria:
Hauptspeise
Czas przygotowania:
10 min
Czas gotowania:
20 min
Porcje:
4
Poziom trudności: Leicht
Kuchnia: Kuchnia europejska
600 kcal
Kalorie
25.0 g
Tłuszcz
65.0 g
Węglowodany
20.0 g
Białko

Klasyczne, lekkie danie letnie, które stawia w centrum delikatne aromaty świeżych borowików. Proste w przygotowaniu, ale bogate w smak, rozwija subtelny grzybowy aromat w połączeniu z oliwą z oliwek, czosnkiem i odrobiną cytryny. Idealne jako przystawka lub lekkie danie główne.

Składniki

Spaghetti, młode świeże borowiki, czosnek, oliwa z oliwek extra vergine, sól, pieprz, sok z cytryny, świeża bazylia, świeżo starty parmezan

Instrukcje

  1. Pokrój młode, świeże borowiki w cienkie plastry. Czosnek pokrój w plasterki lub drobno posiekaj. 2. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podgrzej na niej czosnek na małym ogniu, aż będzie pachniał. Dodaj plastry borowików i delikatnie je podsmaż, nie przypalając. 3. W tym samym czasie ugotuj spaghetti al dente w dużym garnku z osoloną wodą. 4. Odcedź spaghetti, zachowując 1-2 łyżki wody z gotowania makaronu, aby dodać ją do mieszanki grzybowej na patelni. 5. Dodaj ugotowane spaghetti na patelnię z grzybami i dokładnie wymieszaj. 6. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodaj świeżą bazylię. 7. Nałóż spaghetti na talerz, posyp świeżo startym parmezanem i podawaj natychmiast.
Słowa kluczowe: przepis na grzybydanie z grzybóweuropejskidzikie grzybygrzyby

Recenzje użytkowników (0)

Brak recenzji. Bądź pierwszy!