Spaghetti z Borowikami
Autor: Axel
Kategoria:
Hauptspeise
Hauptspeise
Czas przygotowania:
10 min
10 min
Czas gotowania:
20 min
20 min
Porcje:
4
4
Trudność: Leicht
600 kcal
Kalorie
Kalorie
25.0 g
Tłuszcz
Tłuszcz
65.0 g
Węglowodany
Węglowodany
20.0 g
Białko
Białko
Klasyczne, lekkie danie letnie, które stawia w centrum delikatne aromaty świeżych borowików. Proste w przygotowaniu, ale bogate w smak, rozwija subtelny grzybowy aromat w połączeniu z oliwą z oliwek, czosnkiem i odrobiną cytryny. Idealne jako przystawka lub lekkie danie główne.
Składniki
Spaghetti, młode świeże borowiki, czosnek, oliwa z oliwek extra vergine, sól, pieprz, sok z cytryny, świeża bazylia, świeżo starty parmezan
Instrukcje
1. Pokrój młode, świeże borowiki w cienkie plastry. Czosnek pokrój w plasterki lub drobno posiekaj. 2. W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podgrzej na niej czosnek na małym ogniu, aż będzie pachniał. Dodaj plastry borowików i delikatnie je podsmaż, nie przypalając. 3. W tym samym czasie ugotuj spaghetti al dente w dużym garnku z osoloną wodą. 4. Odcedź spaghetti, zachowując 1-2 łyżki wody z gotowania makaronu, aby dodać ją do mieszanki grzybowej na patelni. 5. Dodaj ugotowane spaghetti na patelnię z grzybami i dokładnie wymieszaj. 6. Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dodaj świeżą bazylię. 7. Nałóż spaghetti na talerz, posyp świeżo startym parmezanem i podawaj natychmiast.
Ważne ostrzeżenie!
Używaj tylko jasno zidentyfikowanych jadalnych grzybów. W przypadku wątpliwości co do gatunku grzyba, koniecznie skonsultuj się z mykologiem!
Recenzje użytkowników (0)
Brak recenzji. Bądź pierwszy!