Špagety s Hřiby
Autor: Axel
Kategorie:
Hauptspeise
Hauptspeise
Doba přípravy:
10 min
10 min
Doba vaření:
20 min
20 min
Porce:
4
4
Obtížnost: Leicht
600 kcal
Kalorie
Kalorie
25.0 g
Tuky
Tuky
65.0 g
Sacharidy
Sacharidy
20.0 g
Bílkoviny
Bílkoviny
Klasické, lehké letní jídlo, které se zaměřuje na jemné chutě čerstvých hřibů. Jednoduché na přípravu, ale bohaté na chuť, rozvíjí jemné aroma hub v kombinaci s olivovým olejem, česnekem a nádechem citronu. Perfektní jako první chod nebo lehké hlavní jídlo.
Ingredience
Špagety, mladé čerstvé hřiby, česnek, extra panenský olivový olej, sůl, pepř, citronová šťáva, čerstvá bazalka, čerstvě strouhaný parmazán
Instrukce
1. Mladé, čerstvé hřiby nakrájejte na tenké plátky. Česnek nakrájejte na plátky nebo najemno nasekejte. 2. Na velké pánvi rozehřejte olivový olej a na mírném ohni v něm ohřejte česnek, dokud nezačne vonět. Přidejte plátky hub a opatrně je promíchejte, aniž by se příliš opekly. 3. Zároveň uvařte špagety ve velkém hrnci s dostatečným množstvím osolené vody al dente. 4. Špagety sceďte, ale ponechejte 1-2 lžíce škrobové vody z vaření a přidejte ji do houbové směsi na pánvi. 5. Uvařené špagety přidejte na pánev k houbám a vše dobře promíchejte. 6. Dochuťte trochou citronové šťávy, solí a pepřem. Přidejte čerstvou bazalku. 7. Špagety naservírujte na talíř, posypte čerstvě strouhaným parmazánem a podávejte ihned.
Důležité upozornění!
Používejte pouze jasně určené jedlé houby. V případě nejistoty ohledně druhu houby se poraďte s mykologickým poradcem!
Uživatelské recenze (0)
Zatím žádné recenze. Buďte první!