Gepaneerde parasolzwammen
Auteur: Axel Jerabek
Categorie:
Hauptspeise
Hauptspeise
Voorbereidingstijd:
15 min
15 min
Kooktijd:
20 min
20 min
Porties:
4
4
Keuken: Europese keuken
0 kcal
Calorieën
Calorieën
0.0 g
Vet
Vet
0.0 g
Koolhydraten
Koolhydraten
0.0 g
Eiwit
Eiwit
Een heerlijke, knapperige delicatesse, ideaal als hoofdgerecht of bijgerecht.
Ingrediënten
4 parasolzwamhoeden, 2 eieren, 100g bloem, 100g paneermeel, olie om te bakken, zout, peper.
Instructies
- Maak de paddenstoelhoeden schoon en verwijder de stelen. 2. Klop de eieren, doe de bloem en het paneermeel op aparte borden. 3. Haal de paddenstoelhoeden eerst door de bloem, dan door het ei en tenslotte door het paneermeel. 4. Bak ze in hete olie goudbruin. 5. Laat uitlekken op keukenpapier en breng op smaak met zout en peper.
Belangrijke waarschuwing!
Zorg ervoor dat u alleen jonge parasolzwammen gebruikt en de steel weggooit, aangezien deze oneetbaar is.
Trefwoorden:
paddenstoelenreceptpaddenstoelengerechtEuropeeswilde paddenstoelenpaddenstoelen
Gebruikersrecensies (0)
Nog geen recensies beschikbaar. Wees de eerste!