Panierte Parasolpilze
Autor: axel
Kategorie:
Hauptspeise
Hauptspeise
Vorbereitungszeit:
15 min
15 min
Kochzeit:
20 min
20 min
Portionen:
4
4
0.0 g
Fett
Fett
0.0 g
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
0.0 g
Protein
Protein
Eine köstliche, knusprige Delikatesse, ideal als Hauptgericht oder Beilage. Panierte Parasolpilze sind ein geschmackliches Highlight.
Zutaten
4 Parasolpilz-Hüte
2 Eier
100g Mehl
100g Semmelbrösel
Öl zum Braten
Salz & Pfeffer
2 Eier
100g Mehl
100g Semmelbrösel
Öl zum Braten
Salz & Pfeffer
Anleitung
1. Pilzhüte putzen und den Stiel entfernen, dieser ist sehr holzig
2. Eier verquirlen. Mehl und Semmelbrösel in separate Teller geben.
3. Pilzhüte zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. In heißem Öl goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Eier verquirlen. Mehl und Semmelbrösel in separate Teller geben.
3. Pilzhüte zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Semmelbrösel wenden.
4. In heißem Öl goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Wichtiger Hinweis!
Achten Sie darauf, nur junge und keine vertrockneten Parasolpilze zu verwenden und den Stiel zu entsorgen, da er ungenießbar ist.
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