Panerede parasolhatte
Forfatter: Axel Jerabek
Kategori:
Hauptspeise
Hauptspeise
Forberedelsestid:
15 min
15 min
Tilberedningstid:
20 min
20 min
Portioner:
4
4
Køkken: Europæisk køkken
0 kcal
Kalorier
Kalorier
0.0 g
Fedt
Fedt
0.0 g
Kulhydrater
Kulhydrater
0.0 g
Protein
Protein
En lækker, sprød delikatesse, ideel som hovedret eller tilbehør.
Ingredienser
4 parasolhat-kapper, 2 æg, 100g mel, 100g rasp, olie til stegning, salt, peber.
Instruktioner
- Rens svampehætterne og fjern stilken. 2. Pisk æggene, læg mel og rasp på separate tallerkener. 3. Vend svampehætterne først i mel, så i æg og til sidst i rasp. 4. Steg i varm olie, indtil de er gyldenbrune. 5. Lad dem dryppe af på køkkenrulle og krydr med salt og peber.
Vigtig advarsel!
Sørg for kun at bruge unge parasolhatte og kassere stilken, da den er uspiselig.
Nøgleord:
svampeopskriftsvampereteuropæiskvilde svampesvampe
Brugeranmeldelser (0)
Ingen anmeldelser endnu. Vær den første!