Aromatyczne Smażone Kurki z Czosnkiem i Natką Pietruszki
Vorspeise
10 min
10 min
2
Kalorie
Tłuszcz
Węglowodany
Białko
Proste i szybkie danie, które uwydatnia delikatny, pieprzny smak świeżych kurek. Idealne jako dodatek lub lekka przystawka.
Składniki
500g świeżych kurek; 2 ząbki czosnku, drobno posiekane; 2 łyżki masła; 1 łyżka oliwy z oliwek; szczypta soli morskiej; świeżo zmielony pieprz; świeża natka pietruszki, posiekana.
Instrukcje
- Ostrożnie oczyść kurki, większe sztuki przekrój na pół. 2. Rozgrzej masło i olej na patelni i smaż grzyby na średnim do wysokim ogniu, aż będą złocistobrązowe i odparuje z nich woda. 3. Dodaj posiekany czosnek i smaż krótko, około 1 minuty (nie dopuść do zrumienienia). 4. Dopraw solą i pieprzem. 5. Przed podaniem obficie posyp świeżą natką pietruszki.
Ważne ostrzeżenie!
Zbieraj i spożywaj tylko grzyby jadalne, które możesz jednoznacznie zidentyfikować, aby uniknąć pomyłek. W razie wątpliwości kup u sprzedawcy!
Recenzje użytkowników (1)
Katrin
10.09.2025So stelle ich mir eine Pfifferlingspfanne vor! Nichts weiter drum & dran, nur Pfifferling, Butter und Petersilie. Hat mir in meiner Kindheit meine Urgroßtante zu besonderen Gelegenheiten gekocht — sie hat auch noch auf den Knoblauch verzichtet, dafür gab‘s aber ein nature gebratenes Schweineschnitzel dazu (in einer Zeit, als das vom — guten — Fleischer um die Ecke noch göttlich schmeckte).